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快彩网app:热评丨餐饮浪费触目惊心,何不换种“攀比”方式?

  2021-06-03 作者:快彩网app
本文摘要:快彩网,快彩网app,饮食浪费现象,令人吃惊,令人心痛!最近,习近平总书记对停止饮食浪费行为作出了重要指示,引起了全社会的深刻反省。

饮食浪费现象,令人吃惊,令人心痛!最近,习近平总书记对停止饮食浪费行为作出了重要指示,引起了全社会的深刻反省。的确,现在饮食浪费已经成为值得关注的现象。随着光盘行动等的推进,家人和朋友聚餐的饮食浪费现象大幅度改善,但在商务宴会和结婚等情况下,大规模饮食浪费并不少见。

一项调查显示,中国餐饮业人均食品浪费量为每餐93克,浪费率为11.7%。另有机构统计,我国每年损耗和浪费的粮食约3500万吨,接近全国粮食总产量的6%。

2015年,我国城市饮食浪费总量约为1700万吨至1800万吨,超过同年水稻、小麦和玉米进口量,相当于3000万至5000万人一年的粮食,是全国粮食产量的3%。数字看起来令人吃惊,结果也不容忽视。饮食浪费不仅浪费社会财富,加剧资源紧张,还在一定程度上威胁粮食安全。关于国际社会,自然灾害频繁发生,为世界粮食安全敲响警钟的国内社会,现在全社会都投入了消除贫困的战斗,致力于解决远程贫困地区人民的饮食问题,但是还有一部分人在浪费,不是很滑稽吗?据说中国人的饮食铺张习惯源于过去贫困日的补偿心,更通俗的是贫穷饥饿。

近代以来,贫困积累的经验深深地印在几代中国人的心中,现在生活变好了,但是吃不完,吃不完的心情还没有扭曲,发展到极限,变得浪费了。这个追踪可能是有道理的,粗暴地把餐桌的食物和面子和财富和地位的心情一样是绝对不理想的。更重要的是,在特殊情况下,这种心情因社会权力结构、财富地位等而异化,成为繁殖腐败的土壤。

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近年来,随着中央八项规定的严格执行,机构企业事业单位的公款饮食现象得到了极大的抑制,笔者观察到堂堂的领导人,不能吃饭不能吃茅台酒,把脸放在哪里的心情还有很大的市场,因此产生的饮食浪费不计其数。今天,我们进入了文明高度繁荣、科学技术越来越发达的时代,如果只能用食物证明好客人尊贵和某种优越感,或者对各种大胃王的粗俗表演感兴趣的话,追求就太低了。

中华饮食文化博大精深,作为世界上最知道吃的族群之一,中国人一直重视吃,一直很讲究。但是,回顾美食家们的作品,袁枚随园食单、汪曾祺的人类都很有味道,今天的纪录片舌尖上的中国,美食家们没有把价格高、量少、餐厅不高级列入饮食文化的精华部分。

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事实上,无论是高大上的五星级餐厅还是路边摊和苍蝇馆,它们都经常出现在美食家的作品中。鲍鱼海参有排场和面子,街头螺母粉和臭豆腐也有其他风味。

结果,现在人们的生活水平大幅度提高,物质也更丰富,追求食物是不厚的。但是,如何健康、优雅、文化,是饮食文化领域的追求。

如果必须比较的话,为什么不改变比较方?文两朝编辑:于晓。


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